Eisen ist ein essenzielles Mineral, das eine Vielzahl von Funktionen in unserem Körper erfüllt. Es ist ein wichtiger Bestandteil von Hämoglobin, einem Protein in den roten Blutkörperchen, das für den Transport von Sauerstoff im Körper zuständig ist. Ohne ausreichend Eisen kann unser Körper nicht genug gesunde Sauerstoff transportierende rote Blutkörperchen produzieren, was zu Symptomen wie Müdigkeit und Schwäche führen kann. Darüber hinaus spielt Eisen eine wichtige Rolle bei der Funktion unseres Immunsystems und ist an der DNA-Synthese beteiligt.

Unser Körper kann Eisen nicht selbst produzieren, daher müssen wir es durch unsere Ernährung aufnehmen. Eisenreiche Lebensmittel sind Fleisch, insbesondere rotes Fleisch, Leber und Meeresfrüchte. Pflanzliche Quellen sind Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, dunkles Blattgemüse und angereicherte Lebensmittel.

Einige Naturheilstoffe und natürliche Wirkstoffe können ebenfalls zur Eisenversorgung beitragen. Spirulina ist eine blaugrüne Alge, die als eine hervorragende Eisenquelle gilt. Sie enthält auch Protein und andere wichtige Nährstoffe. Gerstengras und Weizengras enthalten ebenfalls Eisen zusammen mit einer Vielzahl von anderen Vitaminen und Mineralien. Chlorella, eine weitere Art von Alge, ist ebenfalls reich an Eisen.

Eisen aus pflanzlichen Quellen wird jedoch nicht so leicht vom Körper aufgenommen wie Eisen aus tierischen Quellen. Vitamin C kann die Eisenaufnahme verbessern, daher kann es hilfreich sein, eisenreiche Lebensmittel zusammen mit Lebensmitteln zu essen, die reich an Vitamin C sind, wie Zitrusfrüchte, Erdbeeren oder Paprika. Acerola-Kirschen und Amla sind Naturheilstoffe, die besonders reich an Vitamin C sind und die Eisenaufnahme fördern können.

Um die Aufnahme von Kupfer zu unterstützen, kann man Nahrungsmittel wie Nüsse, Samen, Vollkornprodukte und Meeresfrüchte in die Ernährung aufnehmen. Kupfer spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung von Hämoglobin und der Aufrechterhaltung eines gesunden Bindegewebes.

Maca rot, eine Wurzel aus den Anden, wird traditionell für ihre potenziell energiesteigernden Eigenschaften geschätzt. Sie enthält auch Eisen und kann somit zur Eisenversorgung beitragen.

Die Sangokoralle ist eine natürliche Quelle von Mineralstoffen, einschließlich Eisen. Durch die Integration von Sangokoralle in die Ernährung kann die Eisenversorgung auf natürliche Weise unterstützt werden.

Bischofit Ur-Steinsalz, reich an verschiedenen Mineralien, einschließlich Eisen, kann eine zusätzliche Quelle für dieses wichtige Mineral sein.

Zitronensäure, die in Zitrusfrüchten vorkommt, kann nicht nur die Eisenaufnahme verbessern, sondern auch den Geschmack von Speisen verbessern. Die Zugabe von Zitronensäure zu Mahlzeiten kann daher eine kulinarische und ernährungsphysiologische Bereicherung sein.

Es ist wichtig, einen Arzt zu konsultieren, bevor man Nahrungsergänzungsmittel zur Steigerung der Eisenaufnahme einnimmt, da zu viel Eisen zu gesundheitlichen Problemen führen kann.

Folgende Naturheilstoffe können bei Eisen interessant sein: